Über mich
Gutes Essen, echtes Handwerk – und ganz viel Liebe
Hallo, ich bin Sabine!
Mama von drei Kindern, Genießerin und begeisterte Köchin.
Gutes Essen war für mich schon immer mehr als nur eine Mahlzeit – es ist Genuss, Qualität und ein Stück Zuhause. Dabei lege ich größten Wert auf hochwertige Zutaten und echte Handarbeit.
Meine schwäbischen Linsen koche ich so ein, wie auch ich es schon von meiner Mama her kenne.
Im Glas eingekocht sind die Linsen lange haltbar. Somit hast Du jederzeit den Geschmack von einem feinen, hausgemachten Essen griffbereit, auch wenn Du mal keine Zeit hast, lange in der Küche zu stehen. Denn gerade im turbulenten Alltag mit Familie weiß auch ich, wie wertvoll es ist, zwischendurch eine Mahlzeit auf den Tisch zu zaubern, die schnell und dabei gesund ist!
Linsen sind...
Schwäbische Linsen – Tradition trifft Gesundheit
Linsen sind echte kleine Kraftpakete!
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Sie stecken voller pflanzlichem Eiweiß, was sie insbesondere für die vegetarische Ernährung so wichtig macht
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Sie sind reich an Ballaststoffen und fördern somit eine gesunde Verdauung
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Sie haben einen hohen Gehalt an Vitaminen, vor allem B-Vitamine wie Thiamin (Vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2) und Folsäure
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Sie sind eine fantastische Quelle für Mineralstoffe wie Kalium, Eisen und Magnesium
[Quelle: Bundeszentrum für Ernährung]
Alles in allem sind Linsen perfekt für eine gesunde, ausgewogene Ernährung!
Linsen sind zudem bereits seit Generationen fester Bestandteil der schwäbischen Küche. Gerade die sauren, schwäbischen Linsen, klassisch serviert mit Spätzle und Würstle, haben eine besondere Bedeutung: für viele Schwaben gibt es kaum ein Gericht, das so sehr Erinnerungen an gemütliche Familienessen und Omas Küche weckt.
Mit meinen eingekochten schwäbischen Linsen möchte ich diese Tradition in die moderne Küche bringen – echtes Handwerk, voller Geschmack und ein Stück Heimat für Deinen Teller.
nächste Verkaufstermine
nächster Termin:
März 2025
nächster Termin:
März 2025
Zusätzlich besteht jederzeit die Möglichkeit die Linsen bei mir vor Ort in Tettnang zu beziehen. Ich bitte um vorherige telefonische Vereinbarung eines Abholtermins.
Telefonnummer: +49 152/3820 4479